- Gramaj: 1 Kg
- Petek tipi: Arının kendi ördüğü doğal petek
- İşlem: Isıl işlem yok, süzme yok, filtreleme yok
- Yapı: Balmumu + ham bal bütün hâlinde
- Aroma: Kuzey Ege’nin zengin florasında yer alan yabani kır bitkileri.
- Hasat şekli: Petek blok hâlinde kesilerek
- Kullanım: Kahvaltı, direkt tüketim, doğal şifa amaçlı geleneksel kullanım
- Katkı maddesi: Yok
Petek Bal, arının tamamen kendi ördüğü balmumu petek içinde depoladığı en doğal bal formudur. Süzme veya ayrıştırma yapılmadığı için bal, petekteki enzim yapısını, çiçek nektarlarının aromalarını ve doğal yoğunluğunu olduğu gibi korur.
İTOGA Çiftliği’nde ürettiğimiz Petek Bal; Kuzey Ege’nin zengin florasında yer alan yabani kır bitkilerinin nektarından oluşur. Bu çeşitlilik bala hem belirgin bir aroma hem de doğal bir tat derinliği kazandırır.
Petek formunda olması, balın kovanın içindeki hâlini bozmadan sofraya ulaşması anlamına gelir. Balmumu, arının doğal salgısıdır ve balı en saf hâliyle saklar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.