Bizden

Zeytinyağı Üretimi

Kuzey Ege'nin güzel köylerinde yapmaya çalıştığımız zeytinyağı üretimini, geleneksel yöntemleri terk etmeden sürdürüyoruz. Güzel köyümüzün sakinlerinin, köklerinden gelen bilgelikleri ve nesilden nesile aktarılan üretim ve bakım yöntemleri, zeytin ve zeytinyağının kendine has aroması, lezzeti ve kalitesinin temel formülünü oluşturmaktadır.

Arılar Ballar

İTOGA Çiftliği arıları zeytin ağaçlarımızın hemen yanı başında, tarlalardan ve yollardan uzak, orman içindeki evlerinde yaşıyorlar. Kuzey Ege’nin birçok endemik türü barındıran florasında, birbirinden güzel çiçekler, nektarları ile arılarımıza kucak açıyor. Bizler yalnızca arılarımızın evlerinde mutlu olması için gayret ediyoruz. Gerisini arılar yapıyor. Süper besin olarak tanımlanan leziz ballar, polenler ve bir çok arı ürününü bizlerle paylaşıyorlar.

İTOGA Çiftliği’nin temelleri, kent yaşamının dayatmalarından ve tüketim hedeflerinden özgürleşme hayali kurarak, yola düşmemizle birlikte 2016 yılında atıldı. Kazdağları ve Çığrı dağının karşı konulmaz rüzgârları ciğerlerimize bayram ettirirken, uzun yaşanmışlıkların izlerini taşıyan küçük köy evimizi ilk defa gördüğümüzde İTOGA Çiftliği’nin tohumu toprakla karıştı.

Evimiz

İTOGA ÇİFTLİĞİ'NE OLİVE ÇANAKKALE 2025 ZEYTİNYAĞINDA MÜKEMMELLİK VE KALİTE ÖDÜLÜ

Zeytinyağı Akademisi’nin, Çanakkale Sanayi ve İş İnsanları Derneği, SS Geyikli Beldesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Çanakkale Zeytinyağı ve Zeytin Üreticileri Derneği ile ortaklaşa düzenlediği I. Ulusal Çanakkale Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasında, İTOGA Çiftliği'ne "Zeytinyağında Mükemmellik ve Kalite Ödülü" layık görüldü...

Yarışma, natürel sızma zeytinyağı üretiminde kaliteyi teşvik etmek ve ödüllendirmek amacı ile düzenlendi. İTOGA Çiftliği Zeytinyağı'nın, "Bronz" kategorisinde ödülle taltif edildiği yarışmada 88 ürün yarıştı. Ürünler Altın, Gümüş ve Bronz kategorilerinde değerlendirildi.

instagram