- Tür: Yaş / taze arı poleni
- Kaynak: İTOGA Çiftliği arılıklarından
- İşlem: Isıl işlem yok, kurutma yok, katkı yok
- Yapı: Yumuşak, canlı renkli, doğal enzim ve vitamin içerir
- Aroma: Kekik, geven, adaçayı ve kır çiçeklerinin polen karışımı
- Kullanım: Kahvaltı, yoğurt, süt, smoothie, bal ile karıştırarak
- Saklama: Buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir
- Katkı maddesi: Yok
Bahar Poleni (yaş polen), arıların bahar döneminde topladığı taze polen tanelerinin hiçbir kurutma veya ısıl işleme uğramadan sunulan en doğal formudur. Yumuşak dokusu, canlı renkleri ve belirgin çiçek aroması ile sofralara erişmeye hazır durumdadır.
İTOGA Çiftliği’nin arılıklarından elde edilen yaş polen; Kazdağları çevresindeki doğal florada yer alan yabani kır çiçeklerinin nektar çeşitliliğini taşır. Bu doğal karışım, polene zengin bir besin profili ve kendine özgü bir tat katmaktadır.
Isıl işlem görmediği için içindeki doğal enzimler, amino asitler, vitaminler ve polifenoller korunur. Tüketim için en yaygın yöntem; poleni yoğurt, süt, bal veya smoothie gibi gıdalarla karıştırmaktır.
Taze ürün olduğu için derin dondurucuda saklanması gerekir.
